ventresca de atún,sardina ahumada y mahonesa de soja
con mermelada de naranja
tomates secos,anacardos y vinagreta de yuzu
cebolleta de verdeo y BBQ
trigueros, azafrán y su alioli
a la parrilla con sobrasada Mallorquina,piñones y miel
parmesano ,brioche y tartufata
con carpaccio de gamba
y sus aliños
ajoblanco de Málaga ,uvas y miel de palma
al gratén de ali oli y romesco
con piña estofada
de solomillo de ternera
al café de París
maracuyá y chantilly
Nuestro menú consta de 1 snack de bienvenida
2 entrantes⎜1 pescado⎜1 Carne⎜2 postres ⎜Petit fours
55€ por persona
Bebida no incluida a mesa completa.
*Trabajamos con productos de temporada que pueden provocar cambios constantes en los ingredientes de algunos de los platos.
IGIC incluido en todos nuestros precios. Servicio de pan 2€ por persona.
*ATENCIÓN: Todos nuestros platos y postres contienen alérgenos. Consultar al personal.